コンセプト

当店では、地産地消を取り入れ、地元ならではの品で提供いたします。

また特別な製法で作った希少などうづきそばも食べれる数少ないお店で、普通のお蕎麦に比べ、ギャバが30倍などと栄養価も非常に高いものなっております。その他、季節に合わせた十割そばや天ぷらなど、飽きのないメニューになっております。

また自家製粉やアートテン製法の野菜など、様々な事にも力を出している。