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コンセプト

美味しさ、空間、人

八ヶ岳産の良質な原材料にこだわり、熟練の職人の腕により今までの蕎麦とは一味違ったものに仕上げいる。また季節に合わせ多種な蕎麦も用意があり、飽きのないメニューになっております。

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